{"id":584,"date":"2024-01-11T17:00:00","date_gmt":"2024-01-11T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/enlahuerta.com\/?p=584"},"modified":"2025-01-16T22:09:47","modified_gmt":"2025-01-17T01:09:47","slug":"preparando-tu-huerta-para-el-invierno-consejos-trucos-y-planificacion-en-enero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enlahuerta.com\/?p=584","title":{"rendered":"Preparando tu Huerta para el Invierno: Consejos, Trucos y Planificaci\u00f3n en Enero"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Preparando tu Huerta para el Invierno: Consejos, Trucos y Planificaci\u00f3n en Enero<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Enero, \u00bfya pasaron las fiestas? Por ah\u00ed te fuiste de vacaciones o est\u00e1s en eso, hace un calor que derrite hasta las ideas y el sol pega con todo. En Buenos Aires, seguro sab\u00e9s de lo que hablo, y ni hablar en el interior, \u00a1es un horno!<\/p>

Si arrancaste tu huerta en primavera, ya sea que sea tu primera vez o seas un huertero veterano como yo, a esta altura seguro est\u00e1s cosechando algunos tesoros verdes: tomates, pepinos, zapallitos, choclos, repollos y m\u00e1s. Enero es como el mes del \u00abya est\u00e1, cosech\u00e9 lo que sembr\u00e9\u00bb. Es ese momento de relajarse un poco, porque con este calor, no es que tengamos muchas ganas de sembrar m\u00e1s, sino m\u00e1s bien de disfrutar de lo que ya logramos. Ahora toca hacer el aguante al calor y dedicarnos a monitorear y mantener a raya a esas plagas veraniegas, como la ara\u00f1uela roja o las chinches de todos los colores, y estar alerta contra las enfermedades f\u00fangicas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Enero, mes de relax (ponele)<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Seguro este mes ten\u00e9s una pila de tareas de mantenimiento en la huerta: cortar el pasto, desmalezar, y ni hablar este a\u00f1o que est\u00e1 lloviendo, \u00a1es un quilombo! El pasto crece como loco y yo ya no doy abasto con la bordeadora.<\/p>

Pero ojo, no todo es relax en enero. Es un mes perfecto para entrar al mundo de las conservas. Si sos como yo, que todav\u00eda no le agarr\u00f3 la mano, este es el momento ideal para empezar. Estoy decidida a aprender a hacer conservas este a\u00f1o, es como un desaf\u00edo personal de\u00a0 autosuficiencia, vamos a ver c\u00f3mo me va!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cr\u00e9ditos: Vane en la huerta<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Toca revisar esa caja llena de semillas...<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Y hablando de desaf\u00edos, es hora de chequear el banco de semillas. Mir\u00e1 qu\u00e9 semillas ten\u00e9s y en qu\u00e9 estado est\u00e1n. Si son compradas, fijate la fecha de vencimiento que viene en el paquete. Si no ten\u00e9s idea de cu\u00e1ndo compraste esas semillas, siempre pod\u00e9s hacer un test de viabilidad, y en este post<\/strong><\/a> te cuento c\u00f3mo hacerlo. Ahora, si tus semillas son de cosecha propia, seguramente sab\u00e9s m\u00e1s o menos cu\u00e1ndo las cosechaste. Mi consejo: hac\u00e9 el test de viabilidad a todas las semillas que tengan m\u00e1s de dos a\u00f1os. Si ya pasaron tres, casi que mejor descartalas. Capaz que brotan, pero es m\u00e1s probable que no, y termin\u00e1s gastando un mont\u00f3n de semillas para ver si alguna planta quiere brotar!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cr\u00e9ditos: Vane en la huerta<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Defin\u00ed prioridades<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Otra movida clave para enero es revisar qu\u00e9 hortalizas de invierno te gustan y cu\u00e1nto consum\u00eds en casa. Hac\u00e9 una lista, despu\u00e9s fijate los requerimientos de cultivo y espacio que necesitan esas plantas. Si ten\u00e9s una huerta chica o una en maceta, prioriz\u00e1 las variedades que son m\u00e1s dif\u00edciles de conseguir o que te arrancan un ojo de la cara en la verduler\u00eda. No tiene sentido ocupar un mont\u00f3n de espacio con algo que pod\u00e9s comprar f\u00e1cil y barato. Cada uno con sus metas, en mi caso, que mi objetivo es no poner un peso en la verduler\u00eda, voy a tratar de plantar de todo un poco. Pero si tu objetivo es simplemente comer rico, prioriz\u00e1 lo que no encontr\u00e1s en la verduler\u00eda o lo que encontr\u00e1s pero no tiene el mismo gusto. Ahora, si lo tuyo es ahorrar plata, entonces enfocate en las variedades m\u00e1s caras.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Y para los que reci\u00e9n empiezan con la huerta, les dejo este post<\/strong><\/a> con tips para que la primera temporada no los vuelva locos. Arrancar en invierno tiene sus cositas, algunas plantas son medio complicadas, pero hay mil cosas que pod\u00e9s hacer para no volverte loco de entrada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cr\u00e9ditos: Vane en la huerta<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ahora si! Lo m\u00e1s divertido<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ahora, con tu lista de deseos hort\u00edcolas y los requerimientos m\u00e1s o menos claros, revis\u00e1 qu\u00e9 semillas ten\u00e9s y cu\u00e1les te faltan. \u00a1A armar la lista de compra! Eso s\u00ed, evit\u00e1 comprar en supermercados o en esas cadenas de cosas para el hogar. Lo mejor es ir al vivero o al productor directamente. En el super, las semillas a veces no se conservan bien o son m\u00e1s viejas que mi abuela, y no te van a servir. Comprarle al productor siempre es m\u00e1s seguro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cr\u00e9ditos: Vane en la huerta<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

A planear se ha dicho!<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Con toda esta data en mano, empez\u00e1 a planificar qu\u00e9, cu\u00e1ndo y d\u00f3nde vas a sembrar. Lo que yo hago cada a\u00f1o es dibujar un mapita de mi huerta en un papel o en un pizarr\u00f3n. Ah\u00ed pongo las plantas que quiero s\u00ed o s\u00ed, y despu\u00e9s agrego las compa\u00f1eras que se llevan bien. Con este mapa en la cabeza, arranco con los alm\u00e1cigos en febrero.<\/p>

Si te suscrib\u00eds al newsletter, te mando de regalo el calendario de huerta de invierno que arm\u00e9 con toda la data que me sirve para planificar la m\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Haciendo todo este laburo en enero, cuando las tareas de la huerta aflojan un poco, vas a llegar a febrero mucho m\u00e1s tranqui y preparado\/a. Porque febrero, queridos, vuelve la fiebre de sembrar y si no te organizaste, te va a agarrar como una ola y vas a terminar ahogado\/a en tanto trabajo.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00bfY vos, c\u00f3mo te prepar\u00e1s para la temporada de invierno? Contame en los comentarios, \u00a1que entre todos nos ayudamos!<\/p>

Vane<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Preparando tu Huerta para el Invierno: Consejos, Trucos y Planificaci\u00f3n en Enero Enero, \u00bfya pasaron las fiestas? Por ah\u00ed te […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[41,26,32,38],"class_list":["post-584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huerta","tag-autosuficiencia","tag-huerta","tag-huerta-organica","tag-huerta-organica-2"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/enlahuerta.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_7307-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=584"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1610,"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/584\/revisions\/1610"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enlahuerta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}